伊万（Ivan）是我们 "烹饪职业 "计划的一个真实的成功案例。伊万已经以某种身份与我们合作了三年多。第一年，伊万花了很多时间来寻找重点和目标。他在努力戒酒的同时，也在控制着令人崩溃的焦虑。伊万的焦虑将他限制在我们的四面墙壁和他自己舒适的公寓里。我们慢慢地指导伊万参加俱乐部内他觉得愉快的活动，对他来说，这就是我们的厨房。我们每天为会员提供早餐和午餐，伊万喜欢参与我们的饭菜准备工作。几个月后，伊万向我们提出想从事烹饪行业。我们向他介绍了我们提供的一个名为 "烹饪职业 "的课程，该课程为每个学生提供在餐厅工作并获得三种不同认证的课程。
"伊万-托雷斯（Ivan Torres）说："我从未想过自己会有这样的机会。"我在生活中经历过许多挣扎，但这是一种朝着目标努力的方式，并且有系统和人员支持我的每一步"。
伊万成功完成了 "烹饪职业 "课程，并继续努力工作。我们聘用他担任急需的预备厨师一职。他在厨房和外部活动中工作，已经成为我们行政主厨的得力助手。在过去的两年里，伊万成功地保持了清醒，维持着自己的公寓，照顾着一条狗，并继续每天努力工作。最近，伊万受雇在一家生活辅助设施经营自己的厨房。我们对他的成功充满信心。伊万是我们通过专门的 "餐饮选择 "模式取得成功的最新案例。
